La cannelle est l’une des épices les plus utilisées dans la cuisine.

 

Grâce à sa saveur unique, elle ajoute un goût particulier à plusieurs plats. Cette épice entre également dans la composition des fragrances et des parfums d’intérieur.

 

Outre son gout exceptionnel, la cannelle a énormément de vertus. En voici quelques-unes :

 

- Anti-stress : la cannelle est très efficace pour se détendre après une journée stressante. Ajoutez un peu de cannelle à un verre de lait chaud et dégustez-le en étant bien allongée. Résultat garanti ! 

 

- Favorise la digestion : la cannelle permet de favoriser la digestion et le métabolisme grâce à sa richesse en fibres. 

 

- Stimule la circulation sanguine : la cannelle est un bon stimulant de la circulation sanguine grâce à sa richesse en antioxydants très bénéfiques pour la santé.

 

- Antiseptique et antiviral : une infusion de cannelle (dans le lait de préférence) est parfaite pour se réchauffer et prévenir la grippe.

 

- Contre le diabète type 2 : la cannelle aide à stimuler la production de l’insuline dans le sang grâce à l’un de ses composants : le méthyl-hydroxychalcone.

 

Les vertus de la cannelle sont renforcées quand elle est mélangée avec un autre aliment riche en vitamines et fibres comme le miel.

 

Source : http://www.elleraconte.com